A arte do açougueiro é um ofício que exige habilidades precisas . O açougueiro cultiva seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada parte com habilidade . Além da técnica , um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a qualidade do carne . O comprador busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas tamb�